Опыт работы: любой. Умение работать по технологическим картам, расчет количества сырья, производить расчёты ингредиентов, исходя из требуемого количества продукции. Знание ассортимента, технологии и ... Знание технологических процессов производства хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий, параметры температурного и парового режимов их выпечки, способы раскладки изделий. Методы определения ... Вахтовый метод работы в ЯНАО. Цикл вахты 90/90. Официальное трудоустройство. Зарплата 208 000 рублей за полный цикл вахты 90/90. Работа вахтовым методом